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Déscription générale :
Le St Hubert a un flair d’une finesse exceptionnelle ce qui en fait le meilleur pisteur de tous les chiens de vénerie, on dit de lui qu’il possède le « nez le plus fin » de tous les animaux domestiques. Déterrer le petit gibier est pour lui une tâche presque trop facile. Il est capable de suivre une piste des jours entiers, de ce fait il a été utilisé par la police et se montre très efficace dans la recherche de malfaiteurs d’enfants perdus, de mineurs enfouis sous la roche….
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